Detox

Cubetti con Pak Choi, Taro, Funghi Shiitake, Cavolo Rapa e Semi di Nigella piccanti

Cubetti con Pak Choi, Taro, Funghi Shiitake, Cavolo Rapa e Semi di Nigella piccanti

Una ricetta fusion, tra sapori asiatici e consistenze mediterranee, che vi stupirà per semplicità e gusti inaspettati !

Crema di Patate e foglie di Sedano Bianco con Polvere di frutti di Cappero e Paprika dolce

Crema di Patate e foglie di Sedano Bianco con Polvere di frutti di Cappero e Paprika dolce

Una crema preparata con ingredienti “di scarto”…ma dal gusto delizioso !

Basmati con Cannellini e Crema di Melanzana ai Fiori di Provenza

Basmati con Cannellini e Crema di Melanzana ai Fiori di Provenza

In 15 minuti prepariamo assieme un riso Vegan dal profumo e dai sapori delicati e di fine estate. Seguiteci in questo viaggio nei profumi !

Zuppa di Cannellini e Bruscandoli con Cipolle Dolci e Pita Yougurt e Nigella

Zuppa di Cannellini e Bruscandoli con Cipolle Dolci e Pita Yougurt e Nigella

Una minestra dal gusto unico, con ingredienti che esprimono il massimo del loro gusto nell’abbinamento. laboriosa nella preparazione, ma vale la pena !

Minestra di Piselli, Cipollotti di Tropea, Radice di Prezzemolo, Carote Viola e Pomodorini Secchi con Amori al Farro

Minestra di Piselli, Cipollotti di Tropea, Radice di Prezzemolo, Carote Viola e Pomodorini Secchi con Amori al Farro

Una minestra “Detox” dai sapori decisi ed appaganti, che non è solo sana, ma anche semplicissima, rapida e deliziosamente particolare…

Insalatina di Cavolo Cappuccio all’aceto di Mele con Cumino e Tabasco

Insalatina di Cavolo Cappuccio all’aceto di Mele con Cumino e Tabasco

Una piccola coccola per il palato, dopo un buon piatto di formaggi ed affettati.

Risotto Avocado Piselli e Zenzero

Risotto Avocado Piselli e Zenzero

Non è ancora così freddo per non volersi dedicare alla preparazione di un piatto fresco e profumato, ideale per accompagnare secondi di pesce saporiti o fritti, ma non disprezzabile neppure come primo piatto sfizioso. Ecco la ricetta per la preparazione del Risotto


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