Dolci

BATTENBERG al Limone & Lampone

BATTENBERG al Limone & Lampone

il Battenberg: un classico intramontabile della pasticceria inglese! Rivisitato😎, come sempre, alla mia maniera…

🍁 Banana Bread allo Skyr

🍁 Banana Bread allo Skyr

Un dolcetto sfizioso, leggero, ma soprattutto tanto comfort food ! Con una squisita crosticina croccante che racchiude cioccolato e noci Pecan con la nota caramellata dello scriroppo d’acero.

Cookies CioccoArancia

Cookies CioccoArancia

Quel perfetto bilanciamento tra cioccolato fondente e arancia senza rinunciare al crunch finale. Croccanti fuori, morbidi e cioccolatosi all’interno, questi biscotti sono perfetti anche per l’inzuppo nel ☕️, amaro 😉.

Pan di Mele 🍏🥖 con Burro di Mele fatto in casa e Skyr

Pan di Mele 🍏🥖 con Burro di Mele fatto in casa e Skyr

Volevo un dolce morbido anzi morbidissimo, ma con la crosticina esterna. Lo volevo con un intenso sapore di mele, ma senza pezzi di mela nell’impasto, lo volevo dolce, ma non troppo e sopratutto lo volevo accattivante e buonissimo, ma leggero. Il risultato è strabiliante!

“Burro” di Mele e Sciroppo d’Acero a bassa temperatura

“Burro” di Mele e Sciroppo d’Acero a bassa temperatura

Cremosissima composta di mele ottenuta da soli 3 ingredienti sfruttando la cottura a bassa temperatura. Ideale come salsa d’accompagnamento, sul pane o come base per torte e dolci.

Pan d’Arancio vegano

Pan d’Arancio vegano

Dolce morbidissimo dall’avvolgente gusto d’Arancia, una texture interessante grazie alla farina di mandorle ed una croccante glassa al cioccolato per renderlo irresistibile. Un vero e proprio Talismano anti-tristezza e malanni di stagione. Provare pre credere!

Mini Ghiande alle Nocciole con Glassa al Cioccolato

Mini Ghiande alle Nocciole con Glassa al Cioccolato

Deliziose mini tortine alla nocciola ricoperte di cioccolato e guarnite con nocciole croccanti, codette di cioccolato ed un piccolo salatino. L’impasto alle nocciole è morbidissimo grazie all’utilizzo dello Skyr e la glassa al cioccolato rende questi mini dolcetti estremamente golosi 😋. Simpaticissime mini tortine a forma di ghianda ideali per ogni occasione !

Biscotti Vegani al doppio Cioccolato e bastoncini di Zucchero alla Menta

Biscotti Vegani al doppio Cioccolato e bastoncini di Zucchero alla Menta

Deliziosi biscotti vegani al doppio cioccolato con un leggero gusto di menta grazie ai bastoncini di zucchero. Veloci e semplici da realizzare sono irresistibilmente cioccolatosi e cosi lussuriosi da essere adatti anche alle festività di Natale, senza sfigurare. Provare per credere!

Tronchetto natalizio ricoperto di Marzapane e Cioccolato fondente

Tronchetto natalizio ricoperto di Marzapane e Cioccolato fondente

Morbida base alle mandorle e papavero, leggermente speziata, farcita da un’ottima confettura di Mirtilli rossi e ricoperta da un sottile strato di marzapane e cioccolato fondente. La quinta essenza del Natale !!

Nocciolina Aka Torta Rocher

Nocciolina Aka Torta Rocher

Deliziosa torta alle nocciole, morbidissima grazie allo skyr contenuto nell’impasto ed estremamente golosa grazie alla crema al cioccolato e la glassa al cioccolato😋. Una vera tentazione per tutti gli amanti delle nocciole 😍 e non!

Donauwelle 🌊

Donauwelle 🌊

Soffici onde di impasto alla vaniglia sposano ricche onde di impasto al cacao per unirsi grazie alle amarene. Il tutto ricoperto da una vellutatissima crema al latte guarnito con onde di cioccolato fondente. Un dolce decadente quanto semplice e delizioso.

Pancake Vegani ripieni di mele al Caramello d’acero

Pancake Vegani ripieni di mele al Caramello d’acero

Fumanti pancake vegani farciti di un delizioso ripieno di Mele e caramello d’Acero. Croccanti all’esterno ed incredibilmente morbidi e succosi all’interno. La vera WOW experience sta nel aprire il pancake e veder scendere il ripieno caramelloso. Provare per credere!

Paninetti al Latte con Gocce di Cioccolato AKA Pangoccioli

Paninetti al Latte con Gocce di Cioccolato AKA Pangoccioli

Deliziosi panini al latte con gocce di cioccolato fondente, disponibile anche in versione vegana. Morbidissimi e fluffosi 😍 al punto da poterli schiacciare e veder tornare in forma all’infinito, o finche non li addenterete 😉!

Brownies vegani Ciocco Cocco

Brownies vegani Ciocco Cocco

Brownies vegani al cioccolato e cocco, estremamente croccanti fuori ed incredibilmente scioglievoli dentro. Lo strato al cocco, non troppo dolce, è il sogno esotico che stavate cercando…

Skyramisù ai Lamponi e Crema di Pistacchi di Bronte

Skyramisù ai Lamponi e Crema di Pistacchi di Bronte

Deliziosi savoiardi inzuppati in un coulis di lamponi freschi, sormontati da una deliziosa crema di Skyr e crema pistacchio fatta in casa con Pistacchi di Bronte😍. Irresistibile e cremosissima variante estiva del classico più amato della pasticceria italiana !

Quadrati Vegani Mandorle e Ciliegie 🍒🍒

Quadrati Vegani Mandorle e Ciliegie 🍒🍒

Quadrotti vegani di mandorle e ciliegie freschi, croccanti fuori ed incredibilmente scioglievoli all’interno, esattamente come i più noti brownies.

Crema al Pistacchio

Crema al Pistacchio

Al rientro dalle vaAl mio rientro dalle vacanze in Sicilia 😍🏖🚤 come vi avevo promesso ecco a voi diverse ricette di ispirazione Siciliana. Ecco per prima la ricetta di questa incredibile crema al pistacchio, semplicissima da realizzare.

No bake Mocaccino Cake aka Torta Mocaccino senza Cottura

No bake Mocaccino Cake aka Torta Mocaccino senza Cottura

Base di biscotti al cacao con datteri medjul per la dolcezza e 3 strati di cremosissimo Skyr …

Brownies Vegani al Limone 🍋  aka Lemonies

Brownies Vegani al Limone 🍋 aka Lemonies

Una preparazione semplicissima da realizzare e completamente vegana, adatta a tutti, anche a chi ha problemi di intolleranze…assolutamente da provare !

Torta allo Champagne Rosè con ripieno ai Lamponi

Torta allo Champagne Rosè con ripieno ai Lamponi

Un dolce sofisticato ed estremamente accattivante, l’ideale per eventi e festeggiamenti! Delicato e morbidissimo impasto alla champagne rosè con un ripieno di golosissimo di Skyr e Lamponi. Unica controindicazione l’arrivo dei vicini appena sfornata la torta: l’odore è a dir poco invitante 😉



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