Novità

Tramezzini di Zucca e Salamella con Paprika affumicata, Menta, Noci Pecan e Tabasco

Tramezzini di Zucca e Salamella con Paprika affumicata, Menta, Noci Pecan e Tabasco

Un fingerfood veramente sfizioso ed appetitoso, che può essere presentato come antipasto o come secondo piatto leggero, rapido e gustoso 💡 !

Cubetti con Pak Choi, Taro, Funghi Shiitake, Cavolo Rapa e Semi di Nigella piccanti

Cubetti con Pak Choi, Taro, Funghi Shiitake, Cavolo Rapa e Semi di Nigella piccanti

Una ricetta fusion, tra sapori asiatici e consistenze mediterranee, che vi stupirà per semplicità e gusti inaspettati !

Risotto con Zucca e Semi

Risotto con Zucca e Semi

Un primo fenomenale nelle giornate fredde e da veramente soddisfazione e gratificazione, anche per il bellissimo colore che regala alla vista !

Trecce con Carciofi, Radice di Prezzemolo e Guanciale liquido 💧

Trecce con Carciofi, Radice di Prezzemolo e Guanciale liquido 💧

Carciofi e Guanciale legati dal sapore ineguagliabile della radice di prezzemolo, in una ricetta innovativa e super !

BATTENBERG al Limone & Lampone

BATTENBERG al Limone & Lampone

il Battenberg: un classico intramontabile della pasticceria inglese! Rivisitato😎, come sempre, alla mia maniera…

🍁 Banana Bread allo Skyr

🍁 Banana Bread allo Skyr

Un dolcetto sfizioso, leggero, ma soprattutto tanto comfort food ! Con una squisita crosticina croccante che racchiude cioccolato e noci Pecan con la nota caramellata dello scriroppo d’acero.

Curry di Pollo e Lenticchie Verdi con Cipollotto, Combawa e Basmati integrale

Curry di Pollo e Lenticchie Verdi con Cipollotto, Combawa e Basmati integrale

Un piatto che porta con se profumi ed atmosfere da mille e una notte…da cucinare ascoltando buona musica direttamente da Bollywood 😉

Riso, Patate e Cozze con Pomodoro e Pistilli di Fiori di Zucchina piccanti

Riso, Patate e Cozze con Pomodoro e Pistilli di Fiori di Zucchina piccanti

Una ricetta in cui proviamo a declinare in modo originale e del tutto personale tre ingredienti principi della cucina italiana

Cookies CioccoArancia

Cookies CioccoArancia

Quel perfetto bilanciamento tra cioccolato fondente e arancia senza rinunciare al crunch finale. Croccanti fuori, morbidi e cioccolatosi all’interno, questi biscotti sono perfetti anche per l’inzuppo nel ☕️, amaro 😉.

Kritharaki con Peperone, Salciccia e Skyr piccante

Kritharaki con Peperone, Salciccia e Skyr piccante

Un piatto unico dai sapori ed aromi mediorientali, con una sorprendente novità nell’utilizzo di Skyr e Salciccia speziate. Da provare assolutamente !

Gnocchetti sardi con Baccalà, Carciofo e Fagioli Rossi

Gnocchetti sardi con Baccalà, Carciofo e Fagioli Rossi

Una ricetta in cui il Baccalà è accompagnato da una crema ottenuta dai gambi dei Carciofi e abbinato a Patate e Fagioli Rossi, il tutto aromatizzato da Aglio nero e Peperoncino per un gusto veramente piccante e esplosivo !

Cubetti in brodo di Prosciutto con Azuki, Carote Gialle, Carciofi , Cavolo riccio e Prosciutto crudo

Cubetti in brodo di Prosciutto con Azuki, Carote Gialle, Carciofi , Cavolo riccio e Prosciutto crudo

Quando si dice che non bisognerebbe mai gettare via nulla degli ingredienti che si acquistano per cucinare, si dice una grandissima verità. Basta un po’ di fantasia per trasformare ciò che si avanza in materia prima per ottime preparazioni…

Risottino all’Arancia con Carciofi e Guanciale croccanti mantecato con Tomino

Risottino all’Arancia con Carciofi e Guanciale croccanti mantecato con Tomino

Un risottino all’Arancia con tutto il gusto del Guanciale e del Carciofo croccanti unito alla deliziosa cremosità del Tomino piemontese per aprire il nuovo anno in bellezza !

Mini Ghiande alle Nocciole con Glassa al Cioccolato

Mini Ghiande alle Nocciole con Glassa al Cioccolato

Deliziose mini tortine alla nocciola ricoperte di cioccolato e guarnite con nocciole croccanti, codette di cioccolato ed un piccolo salatino. L’impasto alle nocciole è morbidissimo grazie all’utilizzo dello Skyr e la glassa al cioccolato rende questi mini dolcetti estremamente golosi 😋. Simpaticissime mini tortine a forma di ghianda ideali per ogni occasione !

Biscotti Vegani al doppio Cioccolato e bastoncini di Zucchero alla Menta

Biscotti Vegani al doppio Cioccolato e bastoncini di Zucchero alla Menta

Deliziosi biscotti vegani al doppio cioccolato con un leggero gusto di menta grazie ai bastoncini di zucchero. Veloci e semplici da realizzare sono irresistibilmente cioccolatosi e cosi lussuriosi da essere adatti anche alle festività di Natale, senza sfigurare. Provare per credere!

Hot-Pot al 168 Chinese Township

Hot-Pot al 168 Chinese Township

Chi ci segue conosce sicuramente la nostra passione per il cibo orientale e fusion…Qualche sera fa ci siamo lasciati coccolare dal Ristorante 168 Chinese Township di Milano che ci ha sbalordito per qualità della proposta ed accoglienza. Chi si aspettasse di trovare qui i soliti…

Linguine con Frutti di Mare

Linguine con Frutti di Mare

Uno dei piatti Italiani più semplice, antico, genuino e straordinariamente buono. Ecco la nostra ricetta e tutti gli accorgimenti da utilizzare per una riuscita perfetta !

Tronchetto natalizio ricoperto di Marzapane e Cioccolato fondente

Tronchetto natalizio ricoperto di Marzapane e Cioccolato fondente

Morbida base alle mandorle e papavero, leggermente speziata, farcita da un’ottima confettura di Mirtilli rossi e ricoperta da un sottile strato di marzapane e cioccolato fondente. La quinta essenza del Natale !!

Radiatori con Cavolfiore, Acciuga e Semi di Girasole

Radiatori con Cavolfiore, Acciuga e Semi di Girasole

Può un piatto relativamente comune trasformarsi in qualcosa di speciale solo per l’aggiunta di un ingrediente ? La risposta è assolutamente si ! Provate questa ricetta…

Nocciolina Aka Torta Rocher

Nocciolina Aka Torta Rocher

Deliziosa torta alle nocciole, morbidissima grazie allo skyr contenuto nell’impasto ed estremamente golosa grazie alla crema al cioccolato e la glassa al cioccolato😋. Una vera tentazione per tutti gli amanti delle nocciole 😍 e non!



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