Vegano

Kinder Colazione più 🍫 ai tempi del Coronavirus

Kinder Colazione più 🍫 ai tempi del Coronavirus

Una merendina che assomiglia a quella della nostra infanzia, ma in versione vegan. Un mix di farine ai 5 cereali ed ovomaltina incontra una delicatissima e gustossisima crema al gianduia. Veloce e senza tempi di lievitazione è ideale quando ti sale la voglia di dolce, ma la dispensa piange.

Cornetti Integrali al miele e Skyr

Cornetti Integrali al miele e Skyr

Croccanti e fragranti cornetti integrali al miele per una colazione gustosa e realizzata con calma e serenità 🥐🍯, per un’esperienza da bar nel comfort casalingo !

Panino con Tempeh marinato in Sambal e Cipollotti 🌶

Panino con Tempeh marinato in Sambal e Cipollotti 🌶

Un panino sano e nutriente, adatto ad un pranzo veloce ed equilibrato. Un gusto travolgente a cui non saprete resistere !

Prepariamo assieme il Tempeh

Prepariamo assieme il Tempeh

Proviamo assieme a preparare una ricetta asiatica per la realizzazione di uno squisito e benefico alimento, che vi sorprenderà per il suo aroma ed il suo gusto gradevolmente e delicatamente articolato.

Prepariamo il Kombucha

Prepariamo il Kombucha

Qui trovate riassunte le nostre esperienze nella preparazione di questa gradevolissima bevanda probiotica che ci ha fatto innamorare per gusto e proprietà benefiche. Seguire le istruzioni non è difficile ed è divertente preparare il nostro Kombucha in casa !

Assaggiamo il POI

Assaggiamo il POI

Eccovi la ricetta per preparare il piatto tradizionale Hawaiano, a base di radici di Taro fermentate. Un ottimo cibo probiotico, ideale soprattutto per accompagnare le verdure crude !

Gnocchetti & Spaghetti di Carota e Zenzero con Edamame , Cavolfiore e Menta

Gnocchetti & Spaghetti di Carota e Zenzero con Edamame , Cavolfiore e Menta

So che potrà sembrare strano, ma per me è una delle ricette Top Ten tra quelle che abbiamo mai realizzato e per questo vi invito a provarla quanto prima, non sapete cosa vi aspetta !

Cubetti con Pak Choi, Taro, Funghi Shiitake, Cavolo Rapa e Semi di Nigella piccanti

Cubetti con Pak Choi, Taro, Funghi Shiitake, Cavolo Rapa e Semi di Nigella piccanti

Una ricetta fusion, tra sapori asiatici e consistenze mediterranee, che vi stupirà per semplicità e gusti inaspettati !

Pan di Mele 🍏🥖 con Burro di Mele fatto in casa e Skyr

Pan di Mele 🍏🥖 con Burro di Mele fatto in casa e Skyr

Volevo un dolce morbido anzi morbidissimo, ma con la crosticina esterna. Lo volevo con un intenso sapore di mele, ma senza pezzi di mela nell’impasto, lo volevo dolce, ma non troppo e sopratutto lo volevo accattivante e buonissimo, ma leggero. Il risultato è strabiliante!

“Burro” di Mele e Sciroppo d’Acero a bassa temperatura

“Burro” di Mele e Sciroppo d’Acero a bassa temperatura

Cremosissima composta di mele ottenuta da soli 3 ingredienti sfruttando la cottura a bassa temperatura. Ideale come salsa d’accompagnamento, sul pane o come base per torte e dolci.

Pan d’Arancio vegano

Pan d’Arancio vegano

Dolce morbidissimo dall’avvolgente gusto d’Arancia, una texture interessante grazie alla farina di mandorle ed una croccante glassa al cioccolato per renderlo irresistibile. Un vero e proprio Talismano anti-tristezza e malanni di stagione. Provare pre credere!

Biscotti Vegani al doppio Cioccolato e bastoncini di Zucchero alla Menta

Biscotti Vegani al doppio Cioccolato e bastoncini di Zucchero alla Menta

Deliziosi biscotti vegani al doppio cioccolato con un leggero gusto di menta grazie ai bastoncini di zucchero. Veloci e semplici da realizzare sono irresistibilmente cioccolatosi e cosi lussuriosi da essere adatti anche alle festività di Natale, senza sfigurare. Provare per credere!

Crema di Patate e foglie di Sedano Bianco con Polvere di frutti di Cappero e Paprika dolce

Crema di Patate e foglie di Sedano Bianco con Polvere di frutti di Cappero e Paprika dolce

Una crema preparata con ingredienti “di scarto”…ma dal gusto delizioso !

Malloreddus al Tè con Ceci e Castagne

Malloreddus al Tè con Ceci e Castagne

Un piatto di nostra invenzione, che potrà sembrarvi all’apparenza strano, ma che adorerete non appena assaggerete il primo cucchiaio…promesso✌️

Risotto con Melograno, misto Funghi d’autunno e Zucchina cruda

Risotto con Melograno, misto Funghi d’autunno e Zucchina cruda

Un risotto dai sapori ed aromi tutti autunnali, in cui l’asprezza del Melograno stempera il gusto dei Funghi e della Zucchina a crudo…una ricetta tutta da scoprire !

Pancake Vegani ripieni di mele al Caramello d’acero

Pancake Vegani ripieni di mele al Caramello d’acero

Fumanti pancake vegani farciti di un delizioso ripieno di Mele e caramello d’Acero. Croccanti all’esterno ed incredibilmente morbidi e succosi all’interno. La vera WOW experience sta nel aprire il pancake e veder scendere il ripieno caramelloso. Provare per credere!

Basmati con Cannellini e Crema di Melanzana ai Fiori di Provenza

Basmati con Cannellini e Crema di Melanzana ai Fiori di Provenza

In 15 minuti prepariamo assieme un riso Vegan dal profumo e dai sapori delicati e di fine estate. Seguiteci in questo viaggio nei profumi !

Paninetti al Latte con Gocce di Cioccolato AKA Pangoccioli

Paninetti al Latte con Gocce di Cioccolato AKA Pangoccioli

Deliziosi panini al latte con gocce di cioccolato fondente, disponibile anche in versione vegana. Morbidissimi e fluffosi 😍 al punto da poterli schiacciare e veder tornare in forma all’infinito, o finche non li addenterete 😉!

Riso venere con Avocado, Mandorle e Banana con salsa di Skyr e Menta al Cardamomo

Riso venere con Avocado, Mandorle e Banana con salsa di Skyr e Menta al Cardamomo

Un piccolo risottino dal gusto incredibile da usare come antipasto o primo piatto, una ricetta da provare assolutamente !

Brownies vegani Ciocco Cocco

Brownies vegani Ciocco Cocco

Brownies vegani al cioccolato e cocco, estremamente croccanti fuori ed incredibilmente scioglievoli dentro. Lo strato al cocco, non troppo dolce, è il sogno esotico che stavate cercando…



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